Hồng sâm và nhân sâm khác nhau như thế nào? Nhân Sâm và Hồng Sâm là những loại thảo dược quý giá trong Đông Y, đã được khoa học chứng thực có vô vàn lợi ích sức khỏe dành cho người tiêu dùng từ hàng trăm năm nay. Vậy làm thế nào để phân biệt Nhân Sâm và Hồng Sâm? Cách gieo trồng và sản xuất 2 loại thực phẩm chức năng này như thế nào mới đạt tiêu chuẩn? Cùng KGS khám phá tại bài viết dưới đây nhé!
Nhân Sâm là gì?
Nhân Sâm, tên khoa học là Panax Ginseng, là một loại thảo dược xuất hiện tại các vùng đất có nhiệt độ thấp, khí hậu mát lạnh. Loài cây này có thể được gieo trồng hoặc mọc tự nhiên – gọi là dã sâm. Bộ phận được sử dụng làm dược liệu và chứa nhiều dưỡng chất quý hiếm là phần rễ sâm. Chính vì rễ sâm có hình dạng phần đầu và thân tương tự con người nên gọi là Nhân Sâm.
Hơn 2000 năm nay, Nhân Sâm được biết đến như một loại “thần dược” quý hiếm, đứng hạng đầu trong 4 vị thuốc Đông Y: sâm, nhung, quế, phụ. Nhân Sâm có tính ôn, mang đến tác dụng bổ nguyên khí, bổ gan, cường thận, nâng cao sức đề kháng, tăng cường sức khỏe, chống suy nhược, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa lão hóa, còn hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường, tim mạch, huyết áp, ung thư,…
Ngày nay, khoa học đã chứng minh được rằng Nhân Sâm có chứa nhiều dinh dưỡng quý giá, bao gồm:
- Saponin: tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe toàn diện, chống oxy hóa,…
- Ginsenosides Rb1: nâng cao sức đề kháng, chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể.
- Ginsenosides Rg1: cải thiện trí nhớ, hỗ trợ chức năng gan, thận.
- Ginsenosides Rg3: ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện chức năng tim mạch và hệ thống tuần hoàn máu.
Nhân Sâm cũng có tuổi thọ nhất định, sau khoảng thời gian sinh trưởng, phát triển thì sẽ khô héo và chết đi. Thời điểm Nhân Sâm đạt đủ độ “chín” và chứa nhiều dưỡng chất nhất là lúc 6 năm tuổi. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian này, tỷ lệ Nhân Sâm bị chết là rất cao, bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân như: khí hậu, cách gieo trồng,… Chính vì thế mà “Nhân Sâm 6 năm tuổi” luôn là sản phẩm được người tiêu dùng toàn cầu cực kỳ ưa chuộng.
Nhân sâm là gì?
Hồng Sâm là gì?
Hồng Sâm Hàn Quốc (Red Ginseng) là loại thảo dược được chế biến từ củ Nhân Sâm tươi, trải qua các công đoạn: làm sạch, hấp thủy, phơi khô,… cho đến khi ruột sâm đổi sang màu hồng chính là Hồng Sâm.
Có nguồn gốc là Nhân Sâm tươi, Hồng Sâm cũng chứa nhiều dưỡng chất Saponin, Ginsenosides,… cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.
Để kiểm nghiệm chất lượng của Nhân Sâm và Hồng Sâm, các chuyên gia sẽ dựa vào hàm lượng Saponin có trong sản phẩm. Nhân Sâm lúc chưa chế biến sẽ có hàm lượng Saponin thấp, còn Hồng Sâm đã qua chế biến thì sẽ có hàm lượng Saponin cao hơn nhiều.
Lượng Saponin được tìm thấy trong Hồng Sâm Hàn Quốc dồi dào hơn hẳn so với những loại Hồng Sâm Mỹ, Nhật, Trung Quốc,… và đây cũng là nguyên nhân chính khiến Hồng Sâm Hàn Quốc được khách hàng săn đón trong suốt nhiều thập kỷ qua.
Hồng sâm là gì?
Hồng Sâm và Nhân Sâm khác nhau như thế nào?
Cách bào chế
Thời điểm tốt để gieo trồng Nhân Sâm là vào cuối thu, lúc lá đã rụng gần hết nhưng đất vẫn chưa lạnh. Thời gian gieo trồng Nhân Sâm khoảng 4 – 6 năm. Nhân Sâm khi đạt đủ 6 năm tuổi là thời điểm tốt để thu hoạch lấy củ.
Từ những củ Nhân Sâm tươi, để sản xuất ra Hồng Sâm, các chuyên gia sẽ thực hiện lần lượt các bước sau:
- Lựa chọn kỹ càng những củ Sâm đạt đủ tiêu chuẩn về kích thước và 6 năm tuổi
- Mang đi làm sạch
- Hấp bằng hơi nước trong khoảng 90 phút (tùy vào kích thước củ sâm) cho đến khi ruột sâm chuyển thành màu đỏ
- Sau quá trình hấp, lượng nước trong sâm lúc này chỉ còn khoảng 14%. Tiếp tục sấy và phơi khô khoảng 5 ngày để đạt được thành phẩm cuối cùng
Thành phẩm Hồng Sâm đạt chuẩn sẽ có lớp vỏ ngoài và phần ruột bên trong màu đỏ, vàng hoặc nâu sẫm; mềm dẻo chứ không bị khô cứng.
Dưỡng chất của Hồng Sâm và Nhân Sâm
Trong Nhân Sâm chứa nhiều chất hữu cơ quan trọng như:
Saponin, Polysaccharides, Fructooligosaccharides, các Axit Amin, Axit béo, Protein, Canxi, Đạm, Glycoside Panaxin, Vitamin B1, B2, A, C,…
Quá trình hấp và sấy khô Nhân Sâm nhằm mục đích thúc đẩy thành phần dược tính của củ sâm, từ đó làm tăng hàm lượng Saponin và Ginsenosides có trong Hồng Sâm lên gấp 8 – 10 lần, mang đến nhiều công dụng vượt trội cho sức khỏe người dùng.
Nhờ có hàm lượng dưỡng chất cực kỳ dồi dào, Nhân Sâm và Hồng Sâm Hàn Quốc đã trở thành dòng thực phẩm chức năng được ưa chuộng toàn cầu, đứng hàng đầu trong các vị thuốc Đông Y, giúp bổ khí, bổ phế, an thần, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ, phòng ngừa bệnh tật kể cả ung thư.
Đối tượng sử dụng Hồng Sâm và Nhân Sâm như thế nào?
Hồng Sâm và Nhân Sâm là những loại thảo dược thiên nhiên an toàn, lành tính, không gây tác dụng phụ, thích hợp với nhiều đối tượng sử dụng, kể cả những người có sức khỏe kém.
Người cao tuổi có hệ miễn dịch kém
Người già có thể trạng không tốt, bị suy nhược,… cần bổ sung dưỡng chất hoặc đang mắc các bệnh lý như mất ngủ, tiểu đường, hàm lượng mỡ trong máu cao hoặc các vấn đề về tim mạch,… đều có thể sử dụng Nhân Sâm, Hồng Sâm để tẩm bổ, nâng cao thể lực, trí nhớ và tinh thần.
Hồng sâm và nhân sâm tốt cho người cao tuổi có hệ miễn dịch kém
Nam giới và nữ giới trung niên
Thường xuyên sử dụng Nhân Sâm hoặc Hồng Sâm sẽ giúp chống lão hóa, giảm nếp nhăn, điều hòa kinh nguyệt cho nhóm đối tượng phụ nữ trung niên. Bên cạnh đó, Sâm Hàn Quốc còn hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý, nội tiết tố ở nam giới trung niên.
Người trẻ tuổi thường xuyên mệt mỏi, căng thẳng do công việc
Nhân Sâm, Hồng Sâm Hàn Quốc tiếp thêm năng lượng dồi dào, giúp cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thêm tỉnh táo để đối đầu với áp lực trong công việc và cuộc sống.
Người trẻ tuổi thường xuyên mệt mỏi
Người tập luyện thể dục, thể thao
Bồi bổ Nhân Sâm, Hồng Sâm giúp nhóm người tập thể dục, thể thao có thể duy trì thể trạng, hồi phục cơ bắp, tăng sức đề kháng và sức bền để hoạt động hiệu quả hơn.
Cách dùng và bảo quản
Cách dùng Nhân Sâm, Hồng Sâm Hàn Quốc:
Mỗi loại Nhân Sâm và Hồng Sâm đều có cách sử dụng và liều lượng khác nhau. Để đảm bảo dùng đúng cách, bạn nên tham khảo ý kiến của nhân viên tư vấn hoặc đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì.
- Dạng củ khô: Cắt lát ngậm, nhai nuốt cả bã, có thể hầm với gà hoặc ngâm với mật ong, ngâm rượu. Mỗi ngày dùng 2 lần, mỗi lần khoảng 2 gram.
- Dạng lỏng (Cao Hồng Sâm, Nước Hồng Sâm, Nước Hồng Sâm Linh Chi, Nước Hồng Sâm Nhung Hươu,…): Uống trực tiếp sau khi mở bao bì, lắc đều trước khi uống. Người lớn có thể dùng 1 – 2 chai (gói)/ngày, mỗi lần 1 chai (gói).
Lưu ý:
- Dùng sau bữa ăn ít nhất 30 phút.
- Không nên dùng vào buổi tối trước khi ngủ.
Cách bảo quản Nhân Sâm, Hồng Sâm Hàn Quốc:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Lưu ý khi dùng Hồng Sâm và Nhân Sâm
Để sử dụng Hồng Sâm Hàn Quốc KGS đúng cách, bạn cần lưu ý những yếu tố dưới đây:
- Nhân Sâm, Hồng Sâm KGS là sản phẩm bổ dưỡng, an toàn và hoàn toàn không gây tác dụng phụ. Vì thế, sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng sử dụng bao gồm người lớn, người cao tuổi.
- Không nên sử dụng Nhân Sâm, Hồng Sâm khi đói bụng.
- Phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em dưới 12 tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Nhân Sâm, Hồng Sâm.
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và liều lượng khuyên dùng trước khi sử dụng.
- Chọn mua các sản phẩm Hồng Sâm, Nhân Sâm tại kênh phân phối chính thức để đảm bảo mua hàng chính hãng, đúng xuất xứ từ Hàn Quốc:
Mua hồng sâm KGS chính hãng tại các thông tin bên dưới đây:
- Hotline: 0975 974 766
- Website: https://kgsvina.vn/
- Shopee: https://shopee.vn/kgs.vietnam
